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2020年诸城市职业技能大赛食品检测赛项圆满成功

作者:时间:2021-01-29点击数:

2020年诸城市职业技能大赛食品检测赛项圆满成功

医养健康学院

为全面贯彻党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”要求,加快培养和选拔高技能人才, 全面提升食品行业从业人员的整体素质和专业技能水平,保障食品产品质量与安全,11月24日,2020年诸城市职工职业技能大赛食品检测赛项在我院举行。

本次大赛由诸城市人才工作领导小组牵头组织,诸城市人力资源和社会保障局、诸城市教育和体育局等部门具体承办,潍坊工商职业学院协办。经各食品企业及食品检测企业初赛后选拔出了30名选手参加本次大赛。市教育和体育局、学院领导参观并对大赛进行了指导。

本次大赛共设食品检测的“理论”和“技能”比赛两个部分,24日上午进行了技能部分的比赛,主要通过检测乳粉酸度的整个过程进行评比,重点考核参赛选手对样品称量、溶液移取、滴定操作、数据记录及处理等能表现检验员基本素养的技能。24日下午进行了理论部分的考核,主要包括食品理化检测、食品微生物检测及部分精密仪器的使用。重点考察检验员对溶液配制、误差处理、基本成分及有害成分检测方法的基础知识的掌握情况。

本次比赛共有来自山东惠发食品股份有限公司等的29名选手参赛,经过一天的激烈角逐,最终评选出一等奖3名,二等奖6名,三等奖9名。各位选手在比赛过程中都表现出高超的检测技艺。通过本次大赛,选手们对食品检测过程中的规范化意识、责任感意识进行了强化,并为高技能人才队伍的培养打下坚实基础,在以后的实际工作中选手们也会更加严谨的投入工作,为食品行业健康发展做出自己的贡献。


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